料理-鮭魚

離開了牛排館的工作後，很少站上煎台或廚房料理了

這星期剛好有空，就找我媽去採買鮭魚回來自己烹煮

準備材料：

鮭魚一份

不怕拉肚子的決心

1.先把鍋子用熱，切記油別放太多，鮭魚油脂可是非常夠力的

2.煎鮭魚啊要有點技術，不要太長翻，不要用油炸得方式去烹飪

   盡量保持原汁原味，表面盡量給他恰

3.成品就是這樣啦，第一份就是因為鍋子不夠熱，不小心把皮鏟起來了

   第二份就比較好，火侯夠，可惜中間跟鍋子接觸太少了…變得旁邊洽中間lost

食後心得：其實很久沒做菜吃了，不過這次的鮭魚還蠻新鮮的，吃得出鮮味，也沒拉肚子XD